第99章 灌蛋
孙宝宝正在吃饭,顺嘴问道：“怎么个奇怪法？”
还未等关萱说话，吴晴晴便也想起来了，她拿着筷子激动说道：“是不是那个穿黑白条纹衣服的女人！”
这人她也有印象啊,来了就吃饭,吃完就走，从没见她喝过米汤，喝过绿豆汤的。
关萱点点头,“就是她。”说着眨着眼睛回忆了一下，紧接着又转头惊奇对孙宝宝道：“这人来咱们这里吃了得有十多天了，头一次来是在上龙村那位魏大娘来饭店闹事的那天。”
二雄用筷子叉着一个砂锅狮子头大口吃肉,吃的时候还堵不住他的嘴，只见他含糊说道：“那得有十八天。”
那天日期他记得紧,因为那天不仅宝宝被拍了下来,他也被拍了下来。剪辑过后的视频在网上流传，他可是被那些损友们调侃个不轻，甚至家里的哥哥弟弟都笑话了好几天。
哎！
关萱掰着手指还没数出来,听到二雄说,便点点头：“对，就是十八天！”
紧接着又说道：“你们是猜不到她这几天点了什么菜。”
别人还未猜,吴晴晴刚想开口，关萱就憋不住：“这人十八天以来,每天两顿饭,点的都是一盘麻婆豆腐！真的,从未变过！”
她来饭店这么久，头一回见到这种客人呢。
关萱有的时候都想问她不会腻吗？不换道菜吗？再好吃的菜，也不禁吃十八天啊。
“那……”孙宝宝托腮想想，“可能人家是囊中羞涩。”
她们家麻婆豆腐比较便宜,相对其他菜来说，属于不怎么赚钱的一道菜。
不过她也没想调整价格，因为她孙家饭店，面向的不仅是有钱人，更是普通百姓。
但是每个人的消费水平是不一样的，若想让更多的人能吃到孙家美食，那必定不能将所有菜频道的价格的都调高，必须得留几道普通家庭都能常吃得起的菜。
当年她国栋爷爷还卖过一元钱一道的佛跳墙嘞！
据说当时是全城震动，消息挂满各家报纸，成千人涌入望天村中，开卖的三天前就带着铺盖行李在老宅附近住了下来，就为在开卖当天抢到佛跳墙。
孙宝宝还算好的，前几位爷爷祖宗们，在价格上向来随心所欲，甚至还能根据心情变化……
听爷爷说，当年有个农夫，每天靠着几担柴，在饭店中吃了一个多月的饭。
诶，关键是吧，五爷爷也随便他吃，从未收过钱，只收那几担柴火。
她还听说，当年有个大官想吃五爷爷卤的鸭头，五爷爷却让人带着十两金子来买。
这价格可是翻了几百倍！
但那位大官还真的花十两金子买下一盘鸭头，听得孙宝宝震惊不已……
以及，心里还怪痒痒的。
不过一想到如今这极为发达的网络，还有那三天两头来她这里吃饭的市场监管局工作人员老林，她就不禁把那念头快速摁下去！
虽然心痛，但她还保持初心(保住小命)呢！
啧啧，孙家像她这种老老实实的人，可真不多见了！
关萱听完孙宝宝的话思考了一会儿，而后摇摇头，“那也不可能十八天，三十多顿饭一餐不变的点麻婆豆腐吧？咱们家也不是没有价格比麻婆豆腐更低的菜。
像那道红烧茄子，还比麻婆豆腐便宜一块钱呢。”
“还有还有，”关萱又说，“那个人每回点菜时都要认真看下菜单，然后照例点了麻婆豆腐。”她就疑惑看菜单的目的是什么。
“那她是不是想吃其他的菜，可咱们家菜单上没有？”孙宝宝吃完饭，把碗筷放下，向椅背一靠，整个人放松下来。
关萱想了想，“嗯……好像是，她头一回来的时候说要吃灌蛋，可咱们家没做。”
这么一说，孙宝宝就想起来了，那天关萱确实说有个人想吃灌蛋。
她手指敲着椅子扶手，寻思着自己哪天馋灌蛋时多做几个，然后挂一些在外边卖，如果那位客人还惦记着，就可以吃了。
望天村秦公湖旁。
被关萱挂在嘴边的那位奇怪女人，正沿着湖边绿柳慢慢走，不一会儿，坐在湖边石凳上，等到三点钟时，她起身来到村长家。
村长刚睡醒，喝口茶提提神，然后请她进客厅。
“你好，我是望天村村长刘栋梁，你就是江慈？”
那女人，也就是江慈点了点头，颇有些拘谨说道：“对，我就是。”
刘栋梁“哦”一声，招呼她坐下。
他昨天在村里礼堂门外贴了一张招聘启事，没想到今天就有人来应聘了。
最近几个月村中事多，每家每户每个人都忙得很。
原本吧，村里的卫生是村中的几个妇女承包了的，后来随着村中客流量的增大，这些人没空，三两下就把这先前废了好大功夫才搞来的工作给辞了。
气煞他也！
后来呢，他有七找八找，找了几个老人搞这事儿。可当宝宝家饭店放出话来要老人检查菌菇时，打扫卫生这项工作又没人做了！
刘栋梁好悬没气个半死，不过也不能逼人家做不是？
瞧着村里没人乐意再做这个工作，他干脆就招外村人做。
昨日贴招聘单子时还以为招不到人，没承想才第二天就有人来。
而且这位江女士，已经是今天第三个来应聘的了。
村长脑袋一刻不停地想着，然后坐下身，和蔼问道：“你是哪里人，之前是做什么工作的？”
江慈赶紧回答，“我是首都的，不过以后都会待在清城山。之前做了好多工作，算是打杂工了，不过环卫工我也做过，做了两三年。”
村长瞧着她岁数挺大的，问道：“你家人也来到清城山了吗？目前住在哪儿？”
江慈脸色微微僵硬，紧接着苍白道：“我是随我女儿来清城山的，她在清城山读大学。”
“呦，这可不错！”村长妻子洗了盘水果放茶几上，然后笑笑问道：“妹子，你闺女儿是哪个大学的？”
江慈眼睛眨两下，突然变得有些红。
她脸上带着笑道：“医科大学的，今年刚入学。”
村长和他妻子都不由得点点头，赞叹说道：“那可真不错！”
他们清城山的医科大学，是全国有名的。
可——
江慈两只手紧紧攥着衣角，脸上血色消退，村长妻子一瞥，就瞧出不对劲。
“江妹子怎么了？可是有什么难处？”她赶紧说道。
这人可真有些奇怪，进门时她就注意到了，头上白发比她还多，可看脸蛋，应该是比她岁数还更小一些。
看样子，生活上是有遭逢大变的，她心中感叹一声，这世间，各人有各人的苦。
只见江慈嘴巴动动，极力忍住哽咽，紧紧咬着嘴唇：“我闺女……上个月走了。”话音刚落，泪珠子就猛地落了下来，她颤抖道：“白养一场。”
客厅骤然安静。
村长拿着茶杯的手一顿，村长妻子的身形也一僵。
这可真是大打击了。
村长妻子最先反应过来，她赶紧坐在江慈旁边，揽着她肩膀说道：“万人有万人的缘法，无论如何，人总要向前看。”
唉，她这话都说服不了自己，丧女之痛，而且女儿好不容易拉扯大都要上大学了，竟然遭遇这种事。
村长站起身，走到门外抽根烟，让妻子安慰她。等大概半个多小时后，才回到客厅。
三人又谈了十多分钟后，最终定下了江慈。虽可怜她命苦，但她工作经验确实丰富，就连工地都去过，这种人能吃苦。
江慈走后，村长妻子长长叹了一口气。
“她这辈子也太难了！刚刚我问了一下，她娘家那边没人，丈夫在怀闺女的时候生病走了。就这种情况，可想而知她把闺女养大费了多大的力气。好不容易供出来，闺女又得病走了。
你说说，这病，怎么就总是往苦难人身上去呢？”
村长没说啥话，喝了口茶，只说道：“你出门别把人家这事儿说出去。”
“啧，老头子你啥意思！”她手上的抹布忍不住往村长身旁一扔，白眼一翻，“去，茶几擦下！”
几天后，村长招到了四个人，岁数全都是四十几岁的女人，除了江慈外，其他人都是清城山本地的。
村长妻子看江慈可怜，知道她现在在城里租单间住后，干脆帮她去上屿村租了一间房子。
上屿村虽不似上龙村那般离望天村这么近，但两村之间有公交车，只要坐十多分钟就可以。
而且上屿村有的的民宿价格比较便宜，若整年整年的租，价格也不过八千块。
村长妻子娘家就是上屿村的，她是真的怜惜这个女人，所以房子找的很是尽心。
房东是她堂叔，一大家子都在市区，家里空着，唯有节假日时老人会从城里回来把房子整一下当民宿出租。
房子也不太大，江慈一人住一间房，其他房间还可以留给游客住。
这种条件这种价位的房子在清城山是不多见的，江慈她也知道，所以对村长妻子很是感激。
“听说村长终于把搞卫生的人找好了。”
一天早上，秦惠一边切着菜，一边笑笑说道，“那就是烫手山芋，咱们村以前好多人争呢！如今是谁家都不想要。”
孙宝宝奇怪道：“是搞村里卫生的人吗？”
秦惠点点头，“要不咱们村每天的各条道路谁扫的，路边垃圾桶谁倒的，包括石桌石凳，都得擦。”
“工作这么重吗？”孙宝宝惊讶，“咱们村可大了，要这么说，那秦公湖，包括我家后头的小公园，这都要打扫。”
“那可不，村长找了四个婶子，工资虽不算高，每个月只有三千多，但社保医保都有交。”
不过也是正因为这医社保，所以以前为了这个工作，村中几家可是闹了一阵子。
如今村中是没人爱做了，倒是请了外乡人。
秦惠心想，突然她又想起什么似的，诧异道：“哎对了，上回关萱说的那位女客人，她竟然也做了这份工作！村长家的婶子还很照顾她。”
孙宝宝也有些惊讶了，之前听关萱提起这人后，她在之后的几天里，都不由得注意了一下这位客人。
“听她口音可不像咱们清城山本地的。”
“对。”秦惠点点头，“我听人说她是首都人，刚来咱们清城山没多久。”
首都人？不远万里来到清城山乡下当环卫工？孙宝宝怪纳闷的。
不过秦惠姐突然提起这人后……孙宝宝竟然还真的有点想吃灌蛋！
择日不如撞日！
“阿惠姐，”孙宝宝突然转头，“你家是有养鸭的对吧？”
秦惠一愣，“对啊，养了五只。”
“五只？五只不够。”孙宝宝想想说道，“那这样吧，你把刚下出来没多久的鸭蛋卖给我呗，最好在三天之内的鸭蛋。”
“可以啊可以。”秦惠点了点头，随即又道：“江太爷家鸭子多，你要是不够的话，去他家买。”
“好，我下午的时候再去，咱们晚上做灌蛋吃。”孙宝宝脑子中浮现灌蛋这道美食，忍不住咽了一下口水。
下午两点半，饭店准时打烊。
孙宝宝吃过午饭后带着一个背篓出门朝江太爷爷家去。
赵老爷子正巧睡过午觉出门溜达，看她这幅模样，不由得好奇问：“你这是上山摘野菜呢？”
“没，我这是捡鸭蛋去。”
赵老爷子一听，十分感兴趣，立刻从院门跑出来，凑到孙宝宝旁边问道：“是不是又有新菜啦？”
孙宝宝听他说起这个，就忍不住在心中翻个白眼。
上回她给妞妞做灌蛋时，赵老爷子就不乐意闹着要吃了。
可当时她用的馅料是做茄盒时剩下的那么一点儿馅料，而鸭蛋又只有那么两个鸭蛋。
那时妞妞一个，小月亮一个，哪还有这个老小孩的份。
可就是为了这事儿吧，赵老爷子磨了她三天。孙宝宝当时很硬气，无论多少钱，不做就是不做。
咳，主要是那时候手受伤了，根本做不了很多。
“捡鸭蛋？那你是不是要做咸蛋吃呢，到时候记得给我一些，我早上好配粥吃。”赵老爷子在她旁边走着，自顾自说着话。
“才不是咸鸭蛋，你上回不是闹着要吃灌蛋吗？我做的就是灌蛋。”
孙宝宝悠悠向前走去，气温不高，但还是有太阳的，不过她戴了一顶草帽，如今温度十分适宜，人走在乡村小路上也十分舒服。
对于“闹”这个词，赵老爷子是不认同的，他这么大年纪的人了，怎么可能会闹！
不过下一秒，他又被“灌蛋”两字吸引，忍不住睁大眼睛问，“是不是就妞妞从医院回来那天吃的那玩意儿？”
“嗯。”孙宝宝点点头。
好哇，赵老爷子高兴了，甚至还帮着孙宝宝一起装鸭蛋。
江太爷爷家的鸭蛋每天都得捡，而且一捡就三十多个，孙宝宝干脆买了整整一百个鸭蛋。
当然了，再多的她也就做不完了，毕竟做灌蛋特别费时间和精力。
灌蛋是一道技术菜，做法简单，操作却极为困难。
没练过几天的人根本不能上手，练了几天的人基本上也是脑子说会了，上手一看，手还不会。
“我上次没瞧见你做灌蛋，还挺好奇这玩意儿怎么做的。”秦惠带着一小筐鸭蛋来了，她放下竹筐道：“我这里才十二个，不多。”
孙宝宝摇摇头，两只手拿着两把刀剁剁剁的在剁肉馅，十分利索，“没关系，我在江太爷家买了一百个呢。”
“其实灌蛋也没那么神奇，就是把肉馅塞到蛋黄中去。对了，阿惠姐，你帮我把香菇放到绞肉机中绞一下。香菇我已经泡发好了，在铁盆中。”
秦惠点头，洗手后应好。
做着做着，想到什么似的，叹口气道：“唉，你上次做的时候小月亮也格外爱吃这道菜，她这次是吃不到了。”
说起这个，孙宝宝也无奈，她是万万没想到这世上竟然有这样当父母的！
前两周，秦诚在家当了几天的孝子，又当了几天的好爸爸，顺利在小月亮那里混了个眼熟。
就在秦惠都被他骗过去，以为他要改过自新之时，这人把小月亮带城里去了。紧接着第二天，小月亮吃饭的视频就被上传到网上。
于是所有人总算知道了他搞的是怎样一出戏。
不就是眼馋妞妞的吃播粉丝，然后想利用自己的女儿赚笔钱吗？
如果是这样那倒也罢，毕竟没有伤害小孩。
可小月亮和普通的小孩是不一样的，她极为挑食。
这种挑食还和一般的小朋友不大一样。
一般小朋友挑食，基本上都是零食吃多了，父母太惯了，打挨的少了。
而小月亮是生理上的挑食。
她的味觉生来就比别人敏感许多，这点孙宝宝最有感触，她是名副其实的金舌头，比孙宝宝厉害百倍的舌头。
孙宝宝她原先舌头敏感度一般，但训练久了，也越来越灵活，可依旧比不上小月亮。
这种人，你让她吃不好吃的食物，会非常痛苦的。
真的，现在让孙宝宝去吃她学校食堂的饭菜，她也不乐意吃。
小月亮这人又十分犟，不好吃的饭菜不怎么碰。那对父母也不称职，孩子不吃便饿着，整整饿了一天一夜，才让人家吃饭。
孙宝宝去瞧过那视频，小月亮一边吃饭一边嚎啕大哭，表情任谁也看得出来她吃的十分痛苦。
可恨的是视频底下秦诚还跟人家说这是在治小孩挑食的毛病。
但等到前天，秦诚城里的邻居跑到乡下来找秦婶子时人们才知道，原来这两口子为了小孩在镜头前吃的香，硬是一天只给小孩吃一顿饭！
秦婶子夫妻俩人立即就带着竹竿上门了，无论怎么说怎么骂秦诚都不愿意把小月亮再送回去。
不过老人也总有老人的办法，如今秦婶子夫妻两人搬着行李住进了那个七十多平的房子，听人说正跟儿子儿媳斗法呢！
秦婶子更是放了狠话，说乡下的所有财产都给女儿，自己要在城里住到死。
现在就看是哪对夫妻技高一筹。
不过孙宝宝还是想让小月亮回来的，毕竟她过完年，就会开始准备新菜。
自己研究的新菜。
如果有小月亮这个金舌头在，她会方便很多。
唉，小小村庄内，每家都有每家的糟心事儿，孙宝宝望着窗外景色心中感叹。
秦婶子家父母子女闹矛盾，村长家孩子不愿回乡，江太爷家人丁兴旺，却因为长辈财产问题也有些龌龊，就连众人羡慕刘二大爷家……
听说他做了民宿网站的孙子，已经换了六个女朋友了，就是没定下来。
听说他卖茶叶卖的红火的孙女，今年国庆时带回家的男人又是新面孔。
可那又如何呢，生活总是要继续的吧。
孙宝宝听着村中的家长里短，听着食客们谈天论地，说着来自五湖四海的话，她的心境好似都慢慢开阔了。
这就是人间烟火，美食离不开人间烟火。
……
灌蛋所需要的馅料已经全部切好。
孙宝宝把葱花、香菇碎、胡萝卜碎、全部倒入肉馅中，然后加入食盐、料酒、生抽，以及地瓜粉水搅拌均匀。
馅料不能太稀但也不能太稠，否则塞肉的时候会不太好塞。
此外，馅料所需要的肉，最好是瘦肉多肥肉少的，香菇最好是干香菇泡发的，肉馅才会更香更好吃。
只见孙宝宝把一大盆的馅料搬到厨房小院的桌子上，这里视野开阔，光线良好，比较适合接下来的工作。
孙宝宝拿出一个小碗，一双筷子，以及一根长竹签。
紧接着，将新鲜的鸭蛋磕在小碗中。
秦惠十分好奇灌蛋的做法，于是此刻也撑着桌子，目不转睛的盯着碗中的鸭蛋看。
“如果是初学者，最好找到鸭蛋蛋黄上的白点哦，然后把竹签插在白点上，肉就从白点中装到蛋黄中。”孙宝宝把技巧教给秦惠。
秦惠点点头，然后就看到孙宝宝左手十分随意的将竹签插到蛋黄中，右手举着筷子，挑一筷子肉馅后，又相当快速的把肉馅顺着竹签的位置往蛋黄里头塞。
整个过程行云流水，干净利落，不过四十多秒的时间，一份塞完肉的鸭蛋，鼓鼓囊囊的鸭蛋就好了。
秦惠整个人看呆，又看孙宝宝做了好几个后，忍不住也想上手试试看。
孙宝宝看她这表情，就想到当时学做灌蛋时的自己，信心满满，然后却——
“白点，什么是白点，白点在哪儿？”
“等等等等，这个竹签我不太敢戳。”
“哎，我的蛋黄怎么又流出来了，能抢救吗？”
“怎么回事，我这才插第二筷子，怎么又破了！”
孙宝宝十分嘚瑟。
诶，这就是眼睛会了，手还不会！
作者有话要说：灌蛋不晓得有没有小伙伴吃过，我觉得好好吃！
关键鸭蛋我不太喜欢吃，这种肉馅也很一般，但两者在一起，再加上骨头汤底和紫菜，味道是真的鲜美。
感谢在2021-09-1823:42:40~2021-09-1923:49:05期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦
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还未等关萱说话，吴晴晴便也想起来了，她拿着筷子激动说道：“是不是那个穿黑白条纹衣服的女人！”
这人她也有印象啊,来了就吃饭,吃完就走，从没见她喝过米汤，喝过绿豆汤的。
关萱点点头,“就是她。”说着眨着眼睛回忆了一下，紧接着又转头惊奇对孙宝宝道：“这人来咱们这里吃了得有十多天了，头一次来是在上龙村那位魏大娘来饭店闹事的那天。”
二雄用筷子叉着一个砂锅狮子头大口吃肉,吃的时候还堵不住他的嘴，只见他含糊说道：“那得有十八天。”
那天日期他记得紧,因为那天不仅宝宝被拍了下来,他也被拍了下来。剪辑过后的视频在网上流传，他可是被那些损友们调侃个不轻，甚至家里的哥哥弟弟都笑话了好几天。
哎！
关萱掰着手指还没数出来,听到二雄说,便点点头：“对，就是十八天！”
紧接着又说道：“你们是猜不到她这几天点了什么菜。”
别人还未猜,吴晴晴刚想开口，关萱就憋不住：“这人十八天以来,每天两顿饭,点的都是一盘麻婆豆腐！真的,从未变过！”
她来饭店这么久，头一回见到这种客人呢。
关萱有的时候都想问她不会腻吗？不换道菜吗？再好吃的菜，也不禁吃十八天啊。
“那……”孙宝宝托腮想想，“可能人家是囊中羞涩。”
她们家麻婆豆腐比较便宜,相对其他菜来说，属于不怎么赚钱的一道菜。
不过她也没想调整价格，因为她孙家饭店，面向的不仅是有钱人，更是普通百姓。
但是每个人的消费水平是不一样的，若想让更多的人能吃到孙家美食，那必定不能将所有菜频道的价格的都调高，必须得留几道普通家庭都能常吃得起的菜。
当年她国栋爷爷还卖过一元钱一道的佛跳墙嘞！
据说当时是全城震动，消息挂满各家报纸，成千人涌入望天村中，开卖的三天前就带着铺盖行李在老宅附近住了下来，就为在开卖当天抢到佛跳墙。
孙宝宝还算好的，前几位爷爷祖宗们，在价格上向来随心所欲，甚至还能根据心情变化……
听爷爷说，当年有个农夫，每天靠着几担柴，在饭店中吃了一个多月的饭。
诶，关键是吧，五爷爷也随便他吃，从未收过钱，只收那几担柴火。
她还听说，当年有个大官想吃五爷爷卤的鸭头，五爷爷却让人带着十两金子来买。
这价格可是翻了几百倍！
但那位大官还真的花十两金子买下一盘鸭头，听得孙宝宝震惊不已……
以及，心里还怪痒痒的。
不过一想到如今这极为发达的网络，还有那三天两头来她这里吃饭的市场监管局工作人员老林，她就不禁把那念头快速摁下去！
虽然心痛，但她还保持初心(保住小命)呢！
啧啧，孙家像她这种老老实实的人，可真不多见了！
关萱听完孙宝宝的话思考了一会儿，而后摇摇头，“那也不可能十八天，三十多顿饭一餐不变的点麻婆豆腐吧？咱们家也不是没有价格比麻婆豆腐更低的菜。
像那道红烧茄子，还比麻婆豆腐便宜一块钱呢。”
“还有还有，”关萱又说，“那个人每回点菜时都要认真看下菜单，然后照例点了麻婆豆腐。”她就疑惑看菜单的目的是什么。
“那她是不是想吃其他的菜，可咱们家菜单上没有？”孙宝宝吃完饭，把碗筷放下，向椅背一靠，整个人放松下来。
关萱想了想，“嗯……好像是，她头一回来的时候说要吃灌蛋，可咱们家没做。”
这么一说，孙宝宝就想起来了，那天关萱确实说有个人想吃灌蛋。
她手指敲着椅子扶手，寻思着自己哪天馋灌蛋时多做几个，然后挂一些在外边卖，如果那位客人还惦记着，就可以吃了。
望天村秦公湖旁。
被关萱挂在嘴边的那位奇怪女人，正沿着湖边绿柳慢慢走，不一会儿，坐在湖边石凳上，等到三点钟时，她起身来到村长家。
村长刚睡醒，喝口茶提提神，然后请她进客厅。
“你好，我是望天村村长刘栋梁，你就是江慈？”
那女人，也就是江慈点了点头，颇有些拘谨说道：“对，我就是。”
刘栋梁“哦”一声，招呼她坐下。
他昨天在村里礼堂门外贴了一张招聘启事，没想到今天就有人来应聘了。
最近几个月村中事多，每家每户每个人都忙得很。
原本吧，村里的卫生是村中的几个妇女承包了的，后来随着村中客流量的增大，这些人没空，三两下就把这先前废了好大功夫才搞来的工作给辞了。
气煞他也！
后来呢，他有七找八找，找了几个老人搞这事儿。可当宝宝家饭店放出话来要老人检查菌菇时，打扫卫生这项工作又没人做了！
刘栋梁好悬没气个半死，不过也不能逼人家做不是？
瞧着村里没人乐意再做这个工作，他干脆就招外村人做。
昨日贴招聘单子时还以为招不到人，没承想才第二天就有人来。
而且这位江女士，已经是今天第三个来应聘的了。
村长脑袋一刻不停地想着，然后坐下身，和蔼问道：“你是哪里人，之前是做什么工作的？”
江慈赶紧回答，“我是首都的，不过以后都会待在清城山。之前做了好多工作，算是打杂工了，不过环卫工我也做过，做了两三年。”
村长瞧着她岁数挺大的，问道：“你家人也来到清城山了吗？目前住在哪儿？”
江慈脸色微微僵硬，紧接着苍白道：“我是随我女儿来清城山的，她在清城山读大学。”
“呦，这可不错！”村长妻子洗了盘水果放茶几上，然后笑笑问道：“妹子，你闺女儿是哪个大学的？”
江慈眼睛眨两下，突然变得有些红。
她脸上带着笑道：“医科大学的，今年刚入学。”
村长和他妻子都不由得点点头，赞叹说道：“那可真不错！”
他们清城山的医科大学，是全国有名的。
可——
江慈两只手紧紧攥着衣角，脸上血色消退，村长妻子一瞥，就瞧出不对劲。
“江妹子怎么了？可是有什么难处？”她赶紧说道。
这人可真有些奇怪，进门时她就注意到了，头上白发比她还多，可看脸蛋，应该是比她岁数还更小一些。
看样子，生活上是有遭逢大变的，她心中感叹一声，这世间，各人有各人的苦。
只见江慈嘴巴动动，极力忍住哽咽，紧紧咬着嘴唇：“我闺女……上个月走了。”话音刚落，泪珠子就猛地落了下来，她颤抖道：“白养一场。”
客厅骤然安静。
村长拿着茶杯的手一顿，村长妻子的身形也一僵。
这可真是大打击了。
村长妻子最先反应过来，她赶紧坐在江慈旁边，揽着她肩膀说道：“万人有万人的缘法，无论如何，人总要向前看。”
唉，她这话都说服不了自己，丧女之痛，而且女儿好不容易拉扯大都要上大学了，竟然遭遇这种事。
村长站起身，走到门外抽根烟，让妻子安慰她。等大概半个多小时后，才回到客厅。
三人又谈了十多分钟后，最终定下了江慈。虽可怜她命苦，但她工作经验确实丰富，就连工地都去过，这种人能吃苦。
江慈走后，村长妻子长长叹了一口气。
“她这辈子也太难了！刚刚我问了一下，她娘家那边没人，丈夫在怀闺女的时候生病走了。就这种情况，可想而知她把闺女养大费了多大的力气。好不容易供出来，闺女又得病走了。
你说说，这病，怎么就总是往苦难人身上去呢？”
村长没说啥话，喝了口茶，只说道：“你出门别把人家这事儿说出去。”
“啧，老头子你啥意思！”她手上的抹布忍不住往村长身旁一扔，白眼一翻，“去，茶几擦下！”
几天后，村长招到了四个人，岁数全都是四十几岁的女人，除了江慈外，其他人都是清城山本地的。
村长妻子看江慈可怜，知道她现在在城里租单间住后，干脆帮她去上屿村租了一间房子。
上屿村虽不似上龙村那般离望天村这么近，但两村之间有公交车，只要坐十多分钟就可以。
而且上屿村有的的民宿价格比较便宜，若整年整年的租，价格也不过八千块。
村长妻子娘家就是上屿村的，她是真的怜惜这个女人，所以房子找的很是尽心。
房东是她堂叔，一大家子都在市区，家里空着，唯有节假日时老人会从城里回来把房子整一下当民宿出租。
房子也不太大，江慈一人住一间房，其他房间还可以留给游客住。
这种条件这种价位的房子在清城山是不多见的，江慈她也知道，所以对村长妻子很是感激。
“听说村长终于把搞卫生的人找好了。”
一天早上，秦惠一边切着菜，一边笑笑说道，“那就是烫手山芋，咱们村以前好多人争呢！如今是谁家都不想要。”
孙宝宝奇怪道：“是搞村里卫生的人吗？”
秦惠点点头，“要不咱们村每天的各条道路谁扫的，路边垃圾桶谁倒的，包括石桌石凳，都得擦。”
“工作这么重吗？”孙宝宝惊讶，“咱们村可大了，要这么说，那秦公湖，包括我家后头的小公园，这都要打扫。”
“那可不，村长找了四个婶子，工资虽不算高，每个月只有三千多，但社保医保都有交。”
不过也是正因为这医社保，所以以前为了这个工作，村中几家可是闹了一阵子。
如今村中是没人爱做了，倒是请了外乡人。
秦惠心想，突然她又想起什么似的，诧异道：“哎对了，上回关萱说的那位女客人，她竟然也做了这份工作！村长家的婶子还很照顾她。”
孙宝宝也有些惊讶了，之前听关萱提起这人后，她在之后的几天里，都不由得注意了一下这位客人。
“听她口音可不像咱们清城山本地的。”
“对。”秦惠点点头，“我听人说她是首都人，刚来咱们清城山没多久。”
首都人？不远万里来到清城山乡下当环卫工？孙宝宝怪纳闷的。
不过秦惠姐突然提起这人后……孙宝宝竟然还真的有点想吃灌蛋！
择日不如撞日！
“阿惠姐，”孙宝宝突然转头，“你家是有养鸭的对吧？”
秦惠一愣，“对啊，养了五只。”
“五只？五只不够。”孙宝宝想想说道，“那这样吧，你把刚下出来没多久的鸭蛋卖给我呗，最好在三天之内的鸭蛋。”
“可以啊可以。”秦惠点了点头，随即又道：“江太爷家鸭子多，你要是不够的话，去他家买。”
“好，我下午的时候再去，咱们晚上做灌蛋吃。”孙宝宝脑子中浮现灌蛋这道美食，忍不住咽了一下口水。
下午两点半，饭店准时打烊。
孙宝宝吃过午饭后带着一个背篓出门朝江太爷爷家去。
赵老爷子正巧睡过午觉出门溜达，看她这幅模样，不由得好奇问：“你这是上山摘野菜呢？”
“没，我这是捡鸭蛋去。”
赵老爷子一听，十分感兴趣，立刻从院门跑出来，凑到孙宝宝旁边问道：“是不是又有新菜啦？”
孙宝宝听他说起这个，就忍不住在心中翻个白眼。
上回她给妞妞做灌蛋时，赵老爷子就不乐意闹着要吃了。
可当时她用的馅料是做茄盒时剩下的那么一点儿馅料，而鸭蛋又只有那么两个鸭蛋。
那时妞妞一个，小月亮一个，哪还有这个老小孩的份。
可就是为了这事儿吧，赵老爷子磨了她三天。孙宝宝当时很硬气，无论多少钱，不做就是不做。
咳，主要是那时候手受伤了，根本做不了很多。
“捡鸭蛋？那你是不是要做咸蛋吃呢，到时候记得给我一些，我早上好配粥吃。”赵老爷子在她旁边走着，自顾自说着话。
“才不是咸鸭蛋，你上回不是闹着要吃灌蛋吗？我做的就是灌蛋。”
孙宝宝悠悠向前走去，气温不高，但还是有太阳的，不过她戴了一顶草帽，如今温度十分适宜，人走在乡村小路上也十分舒服。
对于“闹”这个词，赵老爷子是不认同的，他这么大年纪的人了，怎么可能会闹！
不过下一秒，他又被“灌蛋”两字吸引，忍不住睁大眼睛问，“是不是就妞妞从医院回来那天吃的那玩意儿？”
“嗯。”孙宝宝点点头。
好哇，赵老爷子高兴了，甚至还帮着孙宝宝一起装鸭蛋。
江太爷爷家的鸭蛋每天都得捡，而且一捡就三十多个，孙宝宝干脆买了整整一百个鸭蛋。
当然了，再多的她也就做不完了，毕竟做灌蛋特别费时间和精力。
灌蛋是一道技术菜，做法简单，操作却极为困难。
没练过几天的人根本不能上手，练了几天的人基本上也是脑子说会了，上手一看，手还不会。
“我上次没瞧见你做灌蛋，还挺好奇这玩意儿怎么做的。”秦惠带着一小筐鸭蛋来了，她放下竹筐道：“我这里才十二个，不多。”
孙宝宝摇摇头，两只手拿着两把刀剁剁剁的在剁肉馅，十分利索，“没关系，我在江太爷家买了一百个呢。”
“其实灌蛋也没那么神奇，就是把肉馅塞到蛋黄中去。对了，阿惠姐，你帮我把香菇放到绞肉机中绞一下。香菇我已经泡发好了，在铁盆中。”
秦惠点头，洗手后应好。
做着做着，想到什么似的，叹口气道：“唉，你上次做的时候小月亮也格外爱吃这道菜，她这次是吃不到了。”
说起这个，孙宝宝也无奈，她是万万没想到这世上竟然有这样当父母的！
前两周，秦诚在家当了几天的孝子，又当了几天的好爸爸，顺利在小月亮那里混了个眼熟。
就在秦惠都被他骗过去，以为他要改过自新之时，这人把小月亮带城里去了。紧接着第二天，小月亮吃饭的视频就被上传到网上。
于是所有人总算知道了他搞的是怎样一出戏。
不就是眼馋妞妞的吃播粉丝，然后想利用自己的女儿赚笔钱吗？
如果是这样那倒也罢，毕竟没有伤害小孩。
可小月亮和普通的小孩是不一样的，她极为挑食。
这种挑食还和一般的小朋友不大一样。
一般小朋友挑食，基本上都是零食吃多了，父母太惯了，打挨的少了。
而小月亮是生理上的挑食。
她的味觉生来就比别人敏感许多，这点孙宝宝最有感触，她是名副其实的金舌头，比孙宝宝厉害百倍的舌头。
孙宝宝她原先舌头敏感度一般，但训练久了，也越来越灵活，可依旧比不上小月亮。
这种人，你让她吃不好吃的食物，会非常痛苦的。
真的，现在让孙宝宝去吃她学校食堂的饭菜，她也不乐意吃。
小月亮这人又十分犟，不好吃的饭菜不怎么碰。那对父母也不称职，孩子不吃便饿着，整整饿了一天一夜，才让人家吃饭。
孙宝宝去瞧过那视频，小月亮一边吃饭一边嚎啕大哭，表情任谁也看得出来她吃的十分痛苦。
可恨的是视频底下秦诚还跟人家说这是在治小孩挑食的毛病。
但等到前天，秦诚城里的邻居跑到乡下来找秦婶子时人们才知道，原来这两口子为了小孩在镜头前吃的香，硬是一天只给小孩吃一顿饭！
秦婶子夫妻俩人立即就带着竹竿上门了，无论怎么说怎么骂秦诚都不愿意把小月亮再送回去。
不过老人也总有老人的办法，如今秦婶子夫妻两人搬着行李住进了那个七十多平的房子，听人说正跟儿子儿媳斗法呢！
秦婶子更是放了狠话，说乡下的所有财产都给女儿，自己要在城里住到死。
现在就看是哪对夫妻技高一筹。
不过孙宝宝还是想让小月亮回来的，毕竟她过完年，就会开始准备新菜。
自己研究的新菜。
如果有小月亮这个金舌头在，她会方便很多。
唉，小小村庄内，每家都有每家的糟心事儿，孙宝宝望着窗外景色心中感叹。
秦婶子家父母子女闹矛盾，村长家孩子不愿回乡，江太爷家人丁兴旺，却因为长辈财产问题也有些龌龊，就连众人羡慕刘二大爷家……
听说他做了民宿网站的孙子，已经换了六个女朋友了，就是没定下来。
听说他卖茶叶卖的红火的孙女，今年国庆时带回家的男人又是新面孔。
可那又如何呢，生活总是要继续的吧。
孙宝宝听着村中的家长里短，听着食客们谈天论地，说着来自五湖四海的话，她的心境好似都慢慢开阔了。
这就是人间烟火，美食离不开人间烟火。
……
灌蛋所需要的馅料已经全部切好。
孙宝宝把葱花、香菇碎、胡萝卜碎、全部倒入肉馅中，然后加入食盐、料酒、生抽，以及地瓜粉水搅拌均匀。
馅料不能太稀但也不能太稠，否则塞肉的时候会不太好塞。
此外，馅料所需要的肉，最好是瘦肉多肥肉少的，香菇最好是干香菇泡发的，肉馅才会更香更好吃。
只见孙宝宝把一大盆的馅料搬到厨房小院的桌子上，这里视野开阔，光线良好，比较适合接下来的工作。
孙宝宝拿出一个小碗，一双筷子，以及一根长竹签。
紧接着，将新鲜的鸭蛋磕在小碗中。
秦惠十分好奇灌蛋的做法，于是此刻也撑着桌子，目不转睛的盯着碗中的鸭蛋看。
“如果是初学者，最好找到鸭蛋蛋黄上的白点哦，然后把竹签插在白点上，肉就从白点中装到蛋黄中。”孙宝宝把技巧教给秦惠。
秦惠点点头，然后就看到孙宝宝左手十分随意的将竹签插到蛋黄中，右手举着筷子，挑一筷子肉馅后，又相当快速的把肉馅顺着竹签的位置往蛋黄里头塞。
整个过程行云流水，干净利落，不过四十多秒的时间，一份塞完肉的鸭蛋，鼓鼓囊囊的鸭蛋就好了。
秦惠整个人看呆，又看孙宝宝做了好几个后，忍不住也想上手试试看。
孙宝宝看她这表情，就想到当时学做灌蛋时的自己，信心满满，然后却——
“白点，什么是白点，白点在哪儿？”
“等等等等，这个竹签我不太敢戳。”
“哎，我的蛋黄怎么又流出来了，能抢救吗？”
“怎么回事，我这才插第二筷子，怎么又破了！”
孙宝宝十分嘚瑟。
诶，这就是眼睛会了，手还不会！
作者有话要说：灌蛋不晓得有没有小伙伴吃过，我觉得好好吃！
关键鸭蛋我不太喜欢吃，这种肉馅也很一般，但两者在一起，再加上骨头汤底和紫菜，味道是真的鲜美。
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