第58章 黄焖栗子鸡
时钟指向九点半,郭家爷孙两人早已离去，客人们也都排队进门，今天又多了很多生面孔。
“你说这些人是不是都有病,用得着为了一口吃的排这么久的队吗？”陈立强跟在大哥后头，不停地看着前面取票的人。
已经进去了一批了,可队伍还是很长，他担心说道：“可别到咱们是没票了。”
陈立聪却一直注意着队伍内人的面孔,这些人都不是附近乡村的人，极有可能是游客。
而这些人原本都该分散一部分到他们上龙村的，如今因为这一家饭馆，全集中在望天村中。
“哎哥,你闻到没？”他们又往前挪了一段路,刚停下脚步,陈立强便闻到了饭店中菜的味道,“这味道确实香啊。”
他们上龙村虽和望天村隔的近,但村子中大部分人还真没到这个孙家饭店中吃过饭。
望天村的人晓得孙家饭店的背景,那他们上龙村的人多多少少也知道一些。
村中老人说，孙家饭店算是老字号了,几代人都开过饭店,祖上有御厨。
切,这话他们是不信的。
清城山这地方，十个老字号中九个祖上都有背景。
上屿村那个非常有名的千衣坊,对外说自个儿祖上是给皇帝的妃子做衣服的；望天村的那个刘老三,他爹当年就吹牛逼，说是自家祖宗给皇帝造过园子；同样来饭店的八珍堂祖上不也是御厨？
像以上这种的店铺清城山数不胜数，就是种花的、做油纸伞的、打铁锅、纳鞋底的，通通都有一个牛逼的祖宗。
甚至他们村子的蔬菜基地……那对外也是说他们村浇菜的水大有来头。那水都是从山上神水湖中运来的,而那神水湖呢，则是观音菩萨的一滴玉壶水演变而成。
这个故事在十里八乡可谓是人尽皆知，但它一开始，就是村中上上一辈的老人胡编乱造的，就为给自己村蔬菜镀个金。
……
所以说，无论这个孙家饭店的背景被人夸的有多牛逼，但是他们上龙村年轻一辈基本不信。
主要是这家菜贵的要命，当时就觉得肯定是营销出来骗人的。
可陈立强万万没想到，这味道还真有些好闻。
自个儿肚子中的馋虫都给勾出来了。
而且越靠近大门，那味道就越浓。
一会儿是香辣，一会儿是酸辣，再然后还有浓浓的鸡汤味……
两人走到门里，二雄随意抬头看了两人一眼，还有些惊讶。
这俩货不是上龙村的陈家兄弟吗？
哥哥陈立聪空有脑袋但却是个白斩鸡，当年上学时打架经常打不过别人。
而这个弟弟陈立强则白白长了一身肉，内里却是个草包。
好多人爱拿他跟陈立强比，对此二雄他是严词拒绝的。
这货初中连个高中都考不上，听说在邻省做生意还被人骗了光了钱，接着大晚上在街上游荡，被人小姑娘误认为尾随，然后就进了派出所。
最后还是家人做火车去把他接了回来。
要说这么丢脸的事儿他们怎么晓得，因为这件事上了邻省的新闻了！
这货上了电视，被警察抓走后吓得屁滚尿流，因为太饿甚至吃了派出所的三个盒饭的视频在网上广泛传播，然后成功登上沙雕新闻。
二雄多看了他们两眼，然后把等号条撕给他呢。
这两人为啥会突然来他们孙家店铺呢？二雄盯着他们背影看了好一阵。
上龙村的人不是不爱来他们望天村的吗？
这两兄弟是不是被派来打探消息的？
空有武力而缺脑子的傻白甜二雄这回竟然还真透过现象看到了本质！
另一边，兄弟两人坐在等候厅中，看着这里的环境，闻着这里的味道。
“哥，这家厨师真的有两把刷子……”陈立强惴惴不安，他们家还开着农家饭店呢。
陈立聪心中也有些摇摆，但面上依旧坚定的摇摇头，“这有啥好担心的，这家饭店的菜再好吃，原料都是从咱们村进的。这附近，哪还有比咱们村更好的蔬菜？”
而且听闻这家的肉是由谢黑子提供，谢黑子也是他们村的，只不过从他爸爸开始就定居在市区中罢了。
这番话，算是给陈立强吃了定心丸。
可等他们吃到菜后，定心丸也没了。
他们吃到的第一口，就知道想光明正大把客人拉回上龙村这件事绝对不可能。
因为菜实在太好吃了，要是可以，陈立强都想顿顿来孙家饭店吃！
“哥，这个啥鸡来着，咋这么好吃，我从来没吃过这种味儿！”陈立强眼睛都发光了，明显激动兴奋。
陈立聪：“……钵钵鸡。”
他真觉得自己不大聪明，主要是有个蠢弟弟对比着，把他衬托得跟个智商250的一样。
“哎咋取个这种名字，波波鸡一点都不好听啊，我觉得得叫香麻鸡。”陈立强放下筷子，直接上手啃鸡块。
陈立聪“啪嗒”一声，赶紧放下筷子扶额遮脸，透过手指缝观察观察旁边有没有人听他们说话，这也太丢人了！
陈立强丝毫没觉得哪里不对，他家就开了饭店，他妈更做了几十年的菜，但他觉得没有一道比这道波波鸡好吃。
等那道黄焖栗子鸡上桌后，他更是震惊了！
波波鸡他们家没有所以不好比对，可这道菜就是他们家的招牌菜啊！更是上龙村的招牌菜！
上龙村有一大片栗子林，所以每到秋天时，这道黄焖栗子鸡总会卖得很火爆。
对比一下外表，他觉得孙家饭店做的这道菜确实会比他们村做的好看。
黄焖黄焖，人家的颜色确实是黄亮黄亮的再加上外面裹的那层油润润的酱汁，看着就很有食欲。可他们店吧，经常把菜给炒红了。
陈立强咽了口水，先夹起一个栗子试试。
这道菜好多人都爱吃板栗，若板栗的味道好了，那这道菜绝不会差到哪里去。
板栗的颜色比肉的颜色更浅一些，扔一个到嘴中咬两口，陈立强不由得喊一声“好！”
栗子的口感又绵又糯，吃着不硬更没怪味，反而能吃的出来这栗子挺新鲜的。栗子本身会甜，可和酱汁中的咸结合在一起一点儿都不突兀。
陈立强不由得连吃了好几个栗子，抬头看到哥哥的眼神才把筷子移开，“那啥，留一些给你，我吃肉。”
说完，又夹了一块鸡肉。
黄焖栗子鸡中的鸡肉需得先用盐、料酒、酱油腌制几分钟，然后再挂上蛋糊放入锅中炸，得把外表炸到金黄色了才能捞起放在一边。
接着，将鸡块和栗子肉放在锅中小火慢炖半个小时。水不能放很多，凡是“黄焖”得菜，汤汁肯定都是浓稠的。
所以浓稠的汤汁被鸡块外面那层油炸的皮给吸附了不少，这会儿咬一口，鸡块表皮汤汁味道十分浓郁，咸香咸香的，还带着微微的甜。里边呢，也是很香，不过是鸡肉原本的香味。
除此之外，鸡肉还很滑，一点都不柴，特别的嫩。关键鸡肉是软的，但不会烂，反而带着些嚼劲。
一口一个，大口吃肉，相当过瘾！
兄弟两人开始本着不想给孙家饭店送钱的缘故只点了两道菜，没想到这回吃完还想吃！
两人十分有默契的看了一眼，有些不好意思，又移开眼神。
“服务员！”陈立强招手。
吴晴晴正喝着水呢，听到客人喊赶紧走了过去。
“怎么是你们？”
她满脸惊讶，这俩货怎么在这里。
陈家兄弟也惊呆了，没想到他们还在纠结要不要来尝尝味道时，就已经有人打入了内部！
陈立强满脸敬佩，“吴晴晴你牛啊，我们顶多算来考察考察，你这是已经快进到偷师了！”
“什么乱七八糟的，你可别乱说，我家又没开饭店。”吴晴晴翻了个白眼，“快说吧，要干啥？”
这俩人真是不要脸，不，村子里头大部分人都挺不要脸的。
吴晴晴特别想把他们不愿意卖菜给饭店的事儿跟老板说，可说了后自己又很容易被村里人发现……
毕竟谁都能猜得出来指定是她告密。
而且吧，人家卖不卖还在纠结中呢，万一村里人选择继续卖呢？
心中藏着事的吴晴晴不是很乐意招待这两人，这会儿颇有些不耐烦道：“你们快些。”
陈立强点点头看着菜单，“那什么，串串来一份……”
“没有了，已经卖光了。”
“是吗，那就酸菜鱼。”
“这道菜也没有了，中午限量二十份，菜单上写着，你没看到吗？”这会儿来早没了。
陈立聪抢过菜单，“那就刚刚的钵钵鸡和三美豆腐来一份。”
吴晴晴记下菜名，“好的。”说完，转身离开。
她匆匆跑到厨房中，犹豫会儿，还是对孙宝宝说道：“老板，外面来了两个客人，是我们村的。”
孙宝宝一边翻炒着菜一边问，“咋了？”
吴晴晴：“他俩家里也是开饭店的。”
“没事，你怕他们来偷学啊，他们学不会的。”
吴晴晴叹口气，要是真是来学习的也就罢了，可明显就是来探情况的。
她再次犹豫挣扎，干脆说道：“你是不知道，因为咱们这饭店，我们村子里头生意都下滑了许多。
而且不是一家两家，是整体下滑了许多！”
孙宝宝惊讶，放下手头的锅铲，仔细想了想，“还真有这种可能！”
望天村这段时间的客源简直翻了好几倍。
“所以说啊，断人钱财，如同杀人父母……”吴晴晴咬了咬下嘴唇，后面的话就不说了。
孙宝宝“嘶”一声，一只手撑在灶台上：
“你的意思是他们会来找我麻烦？”
如今自家的菜都是从上龙村进的，若真像吴晴晴所说，他们必定是从蔬菜上面入手。
作者有话要说：本章中的菜来自《舌尖上的八大菜系》感谢在2021-08-2018:53:20~2021-08-2023:37:29期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦
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“你说这些人是不是都有病,用得着为了一口吃的排这么久的队吗？”陈立强跟在大哥后头，不停地看着前面取票的人。
已经进去了一批了,可队伍还是很长，他担心说道：“可别到咱们是没票了。”
陈立聪却一直注意着队伍内人的面孔,这些人都不是附近乡村的人，极有可能是游客。
而这些人原本都该分散一部分到他们上龙村的，如今因为这一家饭馆，全集中在望天村中。
“哎哥,你闻到没？”他们又往前挪了一段路,刚停下脚步,陈立强便闻到了饭店中菜的味道,“这味道确实香啊。”
他们上龙村虽和望天村隔的近,但村子中大部分人还真没到这个孙家饭店中吃过饭。
望天村的人晓得孙家饭店的背景,那他们上龙村的人多多少少也知道一些。
村中老人说，孙家饭店算是老字号了,几代人都开过饭店,祖上有御厨。
切,这话他们是不信的。
清城山这地方，十个老字号中九个祖上都有背景。
上屿村那个非常有名的千衣坊,对外说自个儿祖上是给皇帝的妃子做衣服的；望天村的那个刘老三,他爹当年就吹牛逼，说是自家祖宗给皇帝造过园子；同样来饭店的八珍堂祖上不也是御厨？
像以上这种的店铺清城山数不胜数，就是种花的、做油纸伞的、打铁锅、纳鞋底的，通通都有一个牛逼的祖宗。
甚至他们村子的蔬菜基地……那对外也是说他们村浇菜的水大有来头。那水都是从山上神水湖中运来的,而那神水湖呢，则是观音菩萨的一滴玉壶水演变而成。
这个故事在十里八乡可谓是人尽皆知，但它一开始，就是村中上上一辈的老人胡编乱造的，就为给自己村蔬菜镀个金。
……
所以说，无论这个孙家饭店的背景被人夸的有多牛逼，但是他们上龙村年轻一辈基本不信。
主要是这家菜贵的要命，当时就觉得肯定是营销出来骗人的。
可陈立强万万没想到，这味道还真有些好闻。
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而且越靠近大门，那味道就越浓。
一会儿是香辣，一会儿是酸辣，再然后还有浓浓的鸡汤味……
两人走到门里，二雄随意抬头看了两人一眼，还有些惊讶。
这俩货不是上龙村的陈家兄弟吗？
哥哥陈立聪空有脑袋但却是个白斩鸡，当年上学时打架经常打不过别人。
而这个弟弟陈立强则白白长了一身肉，内里却是个草包。
好多人爱拿他跟陈立强比，对此二雄他是严词拒绝的。
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陈立聪“啪嗒”一声，赶紧放下筷子扶额遮脸，透过手指缝观察观察旁边有没有人听他们说话，这也太丢人了！
陈立强丝毫没觉得哪里不对，他家就开了饭店，他妈更做了几十年的菜，但他觉得没有一道比这道波波鸡好吃。
等那道黄焖栗子鸡上桌后，他更是震惊了！
波波鸡他们家没有所以不好比对，可这道菜就是他们家的招牌菜啊！更是上龙村的招牌菜！
上龙村有一大片栗子林，所以每到秋天时，这道黄焖栗子鸡总会卖得很火爆。
对比一下外表，他觉得孙家饭店做的这道菜确实会比他们村做的好看。
黄焖黄焖，人家的颜色确实是黄亮黄亮的再加上外面裹的那层油润润的酱汁，看着就很有食欲。可他们店吧，经常把菜给炒红了。
陈立强咽了口水，先夹起一个栗子试试。
这道菜好多人都爱吃板栗，若板栗的味道好了，那这道菜绝不会差到哪里去。
板栗的颜色比肉的颜色更浅一些，扔一个到嘴中咬两口，陈立强不由得喊一声“好！”
栗子的口感又绵又糯，吃着不硬更没怪味，反而能吃的出来这栗子挺新鲜的。栗子本身会甜，可和酱汁中的咸结合在一起一点儿都不突兀。
陈立强不由得连吃了好几个栗子，抬头看到哥哥的眼神才把筷子移开，“那啥，留一些给你，我吃肉。”
说完，又夹了一块鸡肉。
黄焖栗子鸡中的鸡肉需得先用盐、料酒、酱油腌制几分钟，然后再挂上蛋糊放入锅中炸，得把外表炸到金黄色了才能捞起放在一边。
接着，将鸡块和栗子肉放在锅中小火慢炖半个小时。水不能放很多，凡是“黄焖”得菜，汤汁肯定都是浓稠的。
所以浓稠的汤汁被鸡块外面那层油炸的皮给吸附了不少，这会儿咬一口，鸡块表皮汤汁味道十分浓郁，咸香咸香的，还带着微微的甜。里边呢，也是很香，不过是鸡肉原本的香味。
除此之外，鸡肉还很滑，一点都不柴，特别的嫩。关键鸡肉是软的，但不会烂，反而带着些嚼劲。
一口一个，大口吃肉，相当过瘾！
兄弟两人开始本着不想给孙家饭店送钱的缘故只点了两道菜，没想到这回吃完还想吃！
两人十分有默契的看了一眼，有些不好意思，又移开眼神。
“服务员！”陈立强招手。
吴晴晴正喝着水呢，听到客人喊赶紧走了过去。
“怎么是你们？”
她满脸惊讶，这俩货怎么在这里。
陈家兄弟也惊呆了，没想到他们还在纠结要不要来尝尝味道时，就已经有人打入了内部！
陈立强满脸敬佩，“吴晴晴你牛啊，我们顶多算来考察考察，你这是已经快进到偷师了！”
“什么乱七八糟的，你可别乱说，我家又没开饭店。”吴晴晴翻了个白眼，“快说吧，要干啥？”
这俩人真是不要脸，不，村子里头大部分人都挺不要脸的。
吴晴晴特别想把他们不愿意卖菜给饭店的事儿跟老板说，可说了后自己又很容易被村里人发现……
毕竟谁都能猜得出来指定是她告密。
而且吧，人家卖不卖还在纠结中呢，万一村里人选择继续卖呢？
心中藏着事的吴晴晴不是很乐意招待这两人，这会儿颇有些不耐烦道：“你们快些。”
陈立强点点头看着菜单，“那什么，串串来一份……”
“没有了，已经卖光了。”
“是吗，那就酸菜鱼。”
“这道菜也没有了，中午限量二十份，菜单上写着，你没看到吗？”这会儿来早没了。
陈立聪抢过菜单，“那就刚刚的钵钵鸡和三美豆腐来一份。”
吴晴晴记下菜名，“好的。”说完，转身离开。
她匆匆跑到厨房中，犹豫会儿，还是对孙宝宝说道：“老板，外面来了两个客人，是我们村的。”
孙宝宝一边翻炒着菜一边问，“咋了？”
吴晴晴：“他俩家里也是开饭店的。”
“没事，你怕他们来偷学啊，他们学不会的。”
吴晴晴叹口气，要是真是来学习的也就罢了，可明显就是来探情况的。
她再次犹豫挣扎，干脆说道：“你是不知道，因为咱们这饭店，我们村子里头生意都下滑了许多。
而且不是一家两家，是整体下滑了许多！”
孙宝宝惊讶，放下手头的锅铲，仔细想了想，“还真有这种可能！”
望天村这段时间的客源简直翻了好几倍。
“所以说啊，断人钱财，如同杀人父母……”吴晴晴咬了咬下嘴唇，后面的话就不说了。
孙宝宝“嘶”一声，一只手撑在灶台上：
“你的意思是他们会来找我麻烦？”
如今自家的菜都是从上龙村进的，若真像吴晴晴所说，他们必定是从蔬菜上面入手。
作者有话要说：本章中的菜来自《舌尖上的八大菜系》感谢在2021-08-2018:53:20~2021-08-2023:37:29期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦
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