第52章 蟹酿橙
周一清晨,上班族们早早出门在大街上匆忙奔波。而学生们也驻足在公交车站，耳中带着耳机，手上拿着早餐,嘴里念念有词的在背书。
在这天，也只有公园里的大爷大妈们才能悠悠闲闲。
周大爷穿着练功服,手里头拿着一把剑，跟着视频学了几天的他此刻倒是舞得像模像样。
“周大爷,你家租客搬走没？我今儿出门的时候怎么还听到里头有动静呢？”旁边坐着休息的大娘问。
“合同是到这周三，咱现在也催不了啊不是。”周大爷说着放下手中的剑，愁眉苦脸道，“你说说这事搞的,明明是我的房子,倒还没权利收回来了。”
他是拆迁户,分了两套房子。
一套自己住着,另一套被女儿租了出去。可最近儿子从外地回来了,儿媳又不想和他们老人住在一起,可不得把这套房子收回来吗？
结果他上了门，倒被租房子的那个女孩给赶了出来。
那位大娘也点点头,心中却想着周大爷太小气了,若退些钱给人家姑娘,人家姑娘保准立刻搬出来。
周大爷见有人附和，顿时越说越起劲,准备去饭店面试的关萱就见到了这一幕。
关萱对于这种倚老卖老的人从来都是能怼就怼的,不由得嘴巴一撇，白眼一翻：
“我说周大爷，您就算半只脚踏进棺材里，那另外半只脚也还留在这片土地上呢！既然如此,就得守着这片土地上的法律。合同里写什么，你就得遵守什么。”
“这么大的人了，整天敲租户的门也不晓得有啥企图，以后谁敢租你家的房子？
仗着年纪大就不想遵守法了？谁给你的底气，是医保还是意外险！”
关萱的嗓门大，又毫不客气的冲着周大爷喊，这让周大爷气得满脸涨红，要不是周围人拉着他，他都要冲过去。
“你——”
关萱赶紧走远一步，“哎哎哎，您别激动啊，‘半只脚踏进棺材’这种话是你昨儿自己对我说的，让我这小年轻别和你这种‘半只脚踏进棺材’的人计较……”
“我现在只是重复一遍你说的话罢了，怎么还生气了呢？”
说完，关萱眼睛还斜了他一眼，那语气，那表情，要有多阴阳怪气就有多阴阳怪气。
接着“嗤”一声，十分不屑的离开了，留下一众目瞪口呆的老人和胸口起伏的周大爷。
关萱对于这种老人丝毫没有敬老尊老的想法。这位周大爷又抠又没有分寸感，大清早的就会来敲她的门，没到期限要让她搬出去，甚至还不想退押金……
脸皮看着挺松弛的，怎么还这么厚呢？
心中暗骂了好一会儿，她才把憋着的那口气给散了。
公交车慢慢进入风景区，随后在望天村公交站停下，关萱下了车，随着指示牌朝村子里头走去。
今天打烊，孙宝宝照样没得休息。
大清早的被林文心拉起来做一道蟹酿橙。
“不是吧亲，这天还没大亮呢！”
孙宝宝叉着腰，不可思议的望着窗外的天空。
从空间出来后就听到房间外头窸窸窣窣的有动静在响，打开门一看，是文心姐在搞她的装备。
林文心坐在桌子旁，桌子上摆满了工具，这会儿正在画分镜。见孙宝宝出来，眼睛一亮：
“你昨天不是说秋天到了，周二要做蟹酿橙吗，我这不是寻思着今天刚好拍一期蟹酿橙的视频。”
孙宝宝倚靠在门框上，打开手机看了眼时间，“喏，才六点半，也没必要这么早吧。”
“怎么没必要，就这种时候才能拍出好看的乡村美景。”林文心说，“你快去准备准备吧，咱们待会儿就上山。”
孙宝宝：……
疯了吗，为何员工比老板努力？
孙宝宝挠挠头，转身回房间洗漱换衣服，接着下两碗面条，两人吃完后就出门往山上去。
阳光只露出来一线，照亮望天山的山顶，两人在山路中攀爬行走着，感受着秋风，终于到达那片橙子林。
林文心不停地大喘气，孙宝宝看着捂着肚子的她，想起在空间中被爷爷们带上山血虐的自己。
“没天理了，你咋这么轻松？”林文心说道。
“我每天运动量那么大，你怎么能和我比？”
两人就这么一边聊着天一边拍摄，把橙子摘了半筐后，又捡了半筐的板栗。
等到太阳照到这片橙子林后，两人吃着柿子往山下走去。
“柿子不是不能和螃蟹一起吃的吗？”
“那你给我吧。”
孙宝宝想“虎口夺食”
“不要，等你做完蟹酿橙，柿子早消化了。还有……这柿子好甜啊。”
……
回到老宅，刚巧二雄提着半桶大闸蟹过来：
“袁明送来的，他说宝宝你上回预定的东西后天早上就会送来了。”
孙宝宝点点头，接过大闸蟹，又拿几只给二雄，“你带回家去给叔婶吃吧。”
二雄赶紧摆手，像阵风似的往门外跑去，“不用了，袁明也送了几只给我。”
孙宝宝叹口气，低头看了眼螃蟹，干脆全都放上锅中蒸熟。
蟹酿橙这道菜历史悠久，在《山家清供》中便有记载。
在蒸完螃蟹后，孙宝宝把螃蟹中蟹肉和蟹黄取出来，放在碗中备用。
“宝宝你拆蟹真的好利索。”林文心称赞道。
明明宝宝前几天拆螃蟹的速度还和阿惠姐差不多的，这么一下子这么猛了？
难不成这就是厨师世家所拥有的天赋？
孙宝宝看她震惊的脸色笑而不语。
呵呵，她可是在爷爷们的监督下拆过五千多只螃蟹的女人！
拆完蟹肉后，孙宝宝又将橙子清洗干净，把橙子顶部小心翼翼截开，最后的切口要成锯齿状。
相机中的孙宝宝逐渐进入状态，一缕晨光从窗户中透进来，映在她侧脸上，愈发显得她专注认真。
林文心觉得孙宝宝在做菜时身上充满魔力，让人移不开视线。
先前孙宝宝从没在视频中露脸，这次林文心忍不住将镜头对准了她的眼神。
孙宝宝若有所感，抬眼望她，有些疑惑。
林文心盯着拍摄视频忍不住无声地发出一声“耶”，让孙宝宝醉醉的。
等橙子打开后，孙宝宝将橙子肉给挖了，不过橙子肉和橙汁都不能丢，更不能当场吃了，待会儿还能用到。
孙宝宝看看蟹粉的量，挖了三个橙子。
前期工作准备好后，起锅烧油，油热后将姜末和蟹粉放入油锅中翻炒。
紧接着倒入橙汁橙子肉、黄酒、米醋、食盐和白糖炒制均匀，等晾凉后才能装到被挖空的橙子中。
其实《山家清供》中并没有炒制的这一步。
但是就如老祖宗所说：厨师最忌讳照本宣科，最难得推陈出新。
如果跟不上时代步伐，而是抱着古菜谱闭门造车，那也别当厨子了，趁早拿锄头种田去。
毕竟老天爱憨人，土里多少会有点收成。
孙宝宝把老祖宗这番话记得很紧，甚至还多出了一个要谱写个人菜谱的心愿。
以后也可以留给她孙家后代。
孙宝宝一边想着老祖宗说的话，一边把刚刚割下的橙子顶重新盖回去，然后把三个橙子放在盘中，盘子上蒸笼，用大火蒸十分钟便好。
在蒸的时候孙宝宝退到一边，离开摄像机范围，拿出手机。
“来面试的两个人给我发消息说在来的路上，大概二十多分钟就能到了。”
孙宝宝心中对新员工是翘首以盼，希望今天来的两人都能符合她的条件和期待。
灶炉中的火烧得正旺，孙宝宝放了竹子进去，此刻正发出两声闷响。
锅中水雾在阳光中袅袅升起，一股若有若无的香味也弥漫出来。
“好香，是橙子的香味。”林文心深深闻了一口，“还有酒味……这是什么酒，味道好闻，甜甜的。”
“绍兴的香雪酒，此酒香味悠长，最重要的是它带着甘甜。”
孙宝宝给林文心介绍，随即起身把盘子从蒸笼中取出来，三个香橙在阳光下依旧橙黄鲜亮。
此时，螃蟹的味道也越来越浓了，并且不是单纯的螃蟹味，而是螃蟹和香橙、黄酒混合后，形成的一股特殊香味。
孙宝宝小心翼翼将橙子顶打开，那淡黄色的、橙肉蟹粉都混合在一起的蟹酿橙便呈现在眼前。
镜头后，林文心咽一口口水，太馋人了！
最后拍摄的那几分钟，简直就是在折磨人，在拍完的那一刻，林文心都来不及把相机放好，赶紧拿起勺子舀一勺蟹酿橙放入口中。
我的天！
林文心眼睛眨巴眨巴的扑闪，即使没开口说话，她的眼神中也能传递出难以置信。
“怎么样？”孙宝宝问。她之前都是在空间做的，没了空间食材的加成，还不晓得味道好不好。
林文心疯狂点头，根本没时间给孙宝宝形容口感味道，连续吃了三勺才停止。
“怎么说呢，味道特别和谐。”林文心舔两下嘴唇，回味片刻。
“刚一入口橙子的味道突出，我头一回吃出来橙子的香味。可等你嚼了之后，那蟹肉和蟹黄的味道就会越来越浓，而且没有腥味，只有香味和丝丝酒味。”
挺奇怪的，闻着的时候酒味重，可吃着的时候反而没有多少。
“味道鲜甜清爽，螃蟹的味道和香橙的味道融合在一起，是一种很新奇的味道。”
孙宝宝听她描述，心里就稳了。
文心姐吃过不少东西，鉴别能力还挺强。
不过等会儿还是要让工具人小月亮帮忙调整调整味道。
孙宝宝自己也尝了一口，眉毛微皱，和空间中做的相距还是有点大。
想到这儿，孙宝宝也不等晚上了，现在就打个电话给阿惠姐，让她帮忙问问小月亮要不要吃蟹酿橙。
小月亮就在边上，她耳朵特别灵，都不需要秦惠的转告，丢下玩具，拉着妞妞，噔噔噔地起身往门外跑。
“别带妞妞，妞妞这两天拉肚子不能吃。”秦惠手机都来不及挂，对着小月亮背影喊着。
小月亮一听赶紧松开妞妞，自己颠颠颠的跑了。
留下后面的妞妞坐在地上嚎啕大哭。
老宅内。
孙宝宝和林文心各吃了一个，留下一个蟹酿橙放在一边。
林文心吃完后便带着相机回房间剪视频了，孙宝宝则坐在后院等着小月亮。
可还没把小月亮等来，两位应聘者前后脚就来到饭店。
孙宝宝开了几个月的饭店，在认人方面也有些许心得，一眼就能看出两位应聘者的区别。
这位叫关萱的女孩子，外表高挑，穿着干净利落，头发绑着高高的马尾，在介绍自己时中气十足，特别流畅，可以看出来她的性格绝对外向。
而且孙宝宝在跟她握手的时候，还能摸到她手指上的茧，挺粗糙的，应该吃过不少苦。
最关键的是，她只有初中学历，这就很难得了。
孙宝宝在心中都暗暗震惊。
另外一个呢，是隔壁村上龙村的吴晴晴，或许因为邻村的关系，对孙宝宝有些自来熟。
吴晴晴有打扮，脸上描了眉抹了口红，手上还涂着护甲油，虽然透明，但孙宝宝一眼就看了出来。
“在咱们这里工作时不能化妆的。”孙宝宝对她说道，“而且指甲油也不能涂，凉鞋得换成帆布鞋或者运动鞋，更不能穿裙子，只能穿便于工作的衣服。”
吴晴晴低头看了眼自己，笑容渐渐放下，孙宝宝这不就是在说她吗。
切，工资那么少，屁事这么多……
“明白！”突然，关萱大声说道。
吴晴晴更不爽了，趁着孙宝宝不注意偷偷撇嘴表达不服气。
孙宝宝把两份合同取出来，“先试用一周的时间，一周过后咱们双方都有权利决定能不能继续工作。”
说实话她店铺事儿真的不少，忙起来的时候人都没空喝水。
孙宝宝觉得关萱能够坚持得下来，可吴晴晴就不一定了。
“每天工作时间是早上七点半到晚上八点半。中间有休息两个半小时，你们记得明天按时来上班。”孙宝宝嘱咐。
两人齐齐点点头，随后孙宝宝把人送出门口，吴晴晴骑着自行车先走了，关萱站在大门边上似乎有话要说。
关萱：“老板，我想问一下江大华家在哪儿？”
孙宝宝愣了一下，江大华？她不晓得啊。
“是我们望天村的吗？”
“是的，我在租房网上看到他们家有房间出租，我市区里的房子也到期了，这会儿想去问问。”
孙宝宝想了想，“我不知道他是谁，要不你把房子给我看看，我看房子才能想得……”
“是江伯伯。”
门后边的小月亮探出个头来。
“去，大人说话小孩别插嘴，我也晓得是江伯伯。”孙宝宝挥挥手，村里江伯伯多了去了。
小月亮哼一声，不服气道：“我还知道是江太爷爷家的江伯伯。”
孙宝宝懵逼转头：？？？
三岁小孩怎么懂这么多？
“真的？”
“真的！”
孙宝宝想了想，打开联系人中“江大伯”的电话号码和关萱通话记录里的号码对了对，发现还真是一致的！
还真是……
“我都说是了，江太奶奶常说：我家大华是个锯嘴葫芦，被他媳妇压的死死的……”
小月亮嘴巴嘀嘀咕咕的对孙宝宝学着江太奶奶说的话。
那语气，那表情，简直就是个小江太奶奶！
孙宝宝突然想起来小月亮自从开口后就很爱待在人群堆中。
大人说话是不会防备小孩的，也就是说这小家伙掌握了村子里头绝大部分的秘密！
孙宝宝：！！！
她一脸淡定的对关萱指路，心中却发一声尖叫。
啊！
这小屁孩！
孙宝宝快速想一遍自己在她面前说的话，发现没说过什么过分的话后狠狠松了一口气。
而后，看着小月亮，露出蜜汁微笑。
“来，帮姐姐吃一口看看味道怎么样？”
小月亮迫不及待拿起勺子吃一口，眼睛一亮，香香甜甜哒！
接着又吃第二口第三口，速度极快，等吃过一半后，速度慢慢降了下来，最后还没吃完都放下了勺子。
小月亮：“越来越不好吃了。”
孙宝宝不解：“啊？”
“第一口最好吃的。”她又重复说了一遍。
孙宝宝皱起眉头，是吃到后面腻了吗？
她拿起勺子，舀一点点细细品鉴。
等小月亮待不住跑到林文心房间中去看电视了孙宝宝还坐在院子中思考。
她托着腮，到底是哪一步出了问题呢？
另一边的上龙村。
吴晴晴回到家后躺在沙发上，歇了一会儿又去冰箱中拿出大瓶可乐对着瓶口“吨吨吨”的喝。
吴母看了递块毛巾给她，忍不住说道：“你就骑几分钟的自行车就累成这样了，以后上班怎么办？做服务员可没有轻松的。”
姑娘也是被自家给惯坏了，一点苦都不能吃。
“不轻松我就不做了回来呗，本来工资就没多少，大不了换一个工作。”吴晴晴又拿块蛋糕吃了起来。
吴母气得心火直冒，“说的轻松，现在的工作多难找，你要是能到孙家饭店工作，你就偷着乐吧！人家可是有五险一金，还有四千五的工资，要是我可以，我都想去呢。”
女儿高中毕业后成绩差复读了一年，结果高考成绩更差，只能去一个民办专科。
原本还想着毕业后能懂事点找个工作养活自己，可她却在家啃了三年的老。
要不是现在年轻人都瞧不起服务员，这岗位还不一定能轮得到她。
自己女儿自己晓得，心比天高，却又没本事没耐心，还老会吃！
吴母看着翘着脚在沙发上舔冰淇淋的女儿，手痒得厉害，只恨自己手头没有竹鞭。
总觉得这个自家懒货会被孙家饭店退货是怎么回事？
太阳渐渐升高，孙宝宝在厨房中做着第三锅的蟹酿橙，仍旧百思不得其解。
林文心不晓得孙宝宝有什么好纠结的，“小月亮那舌头也不是谁都有的，我吃着就觉得很好吃。”
孙宝宝摇摇头，叹声气，随手拿起桌上剩余的橙子剥着吃。
吃着吃着……速度越来越慢，她眼睛不由得亮起。
每个橙子的甜度都不一样，那么白糖是不是也要根据个体的差异来放？
孙宝宝想到这儿，疲惫的身体瞬间回血，再次精神满满的开始做蟹酿橙。
而此时，一辆轿车停在了孙家饭店门口。
张立天下了车，看到这座宅子忍不住点点头，对一旁的助理道：“是个好地方！”
取景的好地方。
张导和助理站在门口看了一会儿，没见着有人出来，忍不住喊道：
“有人吗？”
“有没有人呐？”
“嘿，有客人来了！”
张导喊了好几声，都没见个人影。正纠结着要不要直接进去时，就看到有个小女孩走了出来。
小月亮总觉得自己听到有人喊，出来一看，果真有人！
“宝宝宝宝！外头有客人！”
孙宝宝满脸黑线……
“小豆丁你得喊我姐！”
小月亮有随时随地的声音屏蔽功能，只见她一脸无辜的现在厨房门口：“宝宝，门口来客人了。”
孙宝宝无奈扶额，放下手里的到赶紧出去。
“等会儿再收拾你！”孙宝宝挤眉弄眼的对她放一句狠话，然后赶紧跑到门外边。
张导此刻已经进了门，正站在清欢园外，透过漏花窗往里边看，边看边赞叹，“这家饭店底蕴深厚啊，园林清雅，也不知道站在里面看是种什么样的风光。”
孙宝宝出来的时候就听到这位大约四十岁左右的男人在对旁边的小年轻介绍园林，讲得头头是道的，连孙宝宝听了都自惭形秽。
孙宝宝脸红了一秒，迅速调整笑脸：“你好。”
张导回头，看到这位她，就知道她是星梦说的年轻老板了。
“你好你好。”他大步走了过去，“不好意思，打扰你了。”
看这店铺空荡荡的场景，人家应该今天在休息。
孙宝宝笑着摇摇头，“没关系，请问您有什么事儿吗？”
一边说着，一边带着两人坐到正厅中。
张导坐下便道，“我是来买酒的。”
“啊？”
“哦，是这样，”张导笑了笑解释，“我叫张立天，昨天喝了陈星梦从您这买的酒，大为震惊，就忍不住匆匆赶来。”
孙宝宝了然，想了想说道，“您随我来。”
接着起身把两人带到酒仙院中。
张立天简直目不暇接，特别想拿出摄像机来拍一拍。
孙宝宝从一条小道绕两个弯，到了一个房屋前。房屋周围种满草木，芭蕉尤其多。
她打开电子锁，推开门就见许多酒坛摆在地上。走进屋一看，房间中还有两个大架子，架子上也有许多。
孙宝宝从架子让拿下几个小酒坛，分别倒了点出来，笑笑说：“您试试。”
张立天早就闻到了酒香味，彻底把他酒虫给勾了起来！
午后。
张立天提着两坛酒从房间中出来，忍不住拍了两张照片，随手发到微博上。
粉丝们知道自家女神在拍张导的戏，忍不住化身显微镜女孩。
一顿抽丝剥茧后，终于确定了昨天女神吃饭的地点！
作者有话要说：来了来了！
————
有人吃过蟹酿橙吗？感谢在2021-08-1623:21:36~2021-08-1723:20:09期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦
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在这天，也只有公园里的大爷大妈们才能悠悠闲闲。
周大爷穿着练功服,手里头拿着一把剑，跟着视频学了几天的他此刻倒是舞得像模像样。
“周大爷,你家租客搬走没？我今儿出门的时候怎么还听到里头有动静呢？”旁边坐着休息的大娘问。
“合同是到这周三，咱现在也催不了啊不是。”周大爷说着放下手中的剑，愁眉苦脸道，“你说说这事搞的,明明是我的房子,倒还没权利收回来了。”
他是拆迁户,分了两套房子。
一套自己住着,另一套被女儿租了出去。可最近儿子从外地回来了,儿媳又不想和他们老人住在一起,可不得把这套房子收回来吗？
结果他上了门，倒被租房子的那个女孩给赶了出来。
那位大娘也点点头,心中却想着周大爷太小气了,若退些钱给人家姑娘,人家姑娘保准立刻搬出来。
周大爷见有人附和，顿时越说越起劲,准备去饭店面试的关萱就见到了这一幕。
关萱对于这种倚老卖老的人从来都是能怼就怼的,不由得嘴巴一撇，白眼一翻：
“我说周大爷，您就算半只脚踏进棺材里，那另外半只脚也还留在这片土地上呢！既然如此,就得守着这片土地上的法律。合同里写什么，你就得遵守什么。”
“这么大的人了，整天敲租户的门也不晓得有啥企图，以后谁敢租你家的房子？
仗着年纪大就不想遵守法了？谁给你的底气，是医保还是意外险！”
关萱的嗓门大，又毫不客气的冲着周大爷喊，这让周大爷气得满脸涨红，要不是周围人拉着他，他都要冲过去。
“你——”
关萱赶紧走远一步，“哎哎哎，您别激动啊，‘半只脚踏进棺材’这种话是你昨儿自己对我说的，让我这小年轻别和你这种‘半只脚踏进棺材’的人计较……”
“我现在只是重复一遍你说的话罢了，怎么还生气了呢？”
说完，关萱眼睛还斜了他一眼，那语气，那表情，要有多阴阳怪气就有多阴阳怪气。
接着“嗤”一声，十分不屑的离开了，留下一众目瞪口呆的老人和胸口起伏的周大爷。
关萱对于这种老人丝毫没有敬老尊老的想法。这位周大爷又抠又没有分寸感，大清早的就会来敲她的门，没到期限要让她搬出去，甚至还不想退押金……
脸皮看着挺松弛的，怎么还这么厚呢？
心中暗骂了好一会儿，她才把憋着的那口气给散了。
公交车慢慢进入风景区，随后在望天村公交站停下，关萱下了车，随着指示牌朝村子里头走去。
今天打烊，孙宝宝照样没得休息。
大清早的被林文心拉起来做一道蟹酿橙。
“不是吧亲，这天还没大亮呢！”
孙宝宝叉着腰，不可思议的望着窗外的天空。
从空间出来后就听到房间外头窸窸窣窣的有动静在响，打开门一看，是文心姐在搞她的装备。
林文心坐在桌子旁，桌子上摆满了工具，这会儿正在画分镜。见孙宝宝出来，眼睛一亮：
“你昨天不是说秋天到了，周二要做蟹酿橙吗，我这不是寻思着今天刚好拍一期蟹酿橙的视频。”
孙宝宝倚靠在门框上，打开手机看了眼时间，“喏，才六点半，也没必要这么早吧。”
“怎么没必要，就这种时候才能拍出好看的乡村美景。”林文心说，“你快去准备准备吧，咱们待会儿就上山。”
孙宝宝：……
疯了吗，为何员工比老板努力？
孙宝宝挠挠头，转身回房间洗漱换衣服，接着下两碗面条，两人吃完后就出门往山上去。
阳光只露出来一线，照亮望天山的山顶，两人在山路中攀爬行走着，感受着秋风，终于到达那片橙子林。
林文心不停地大喘气，孙宝宝看着捂着肚子的她，想起在空间中被爷爷们带上山血虐的自己。
“没天理了，你咋这么轻松？”林文心说道。
“我每天运动量那么大，你怎么能和我比？”
两人就这么一边聊着天一边拍摄，把橙子摘了半筐后，又捡了半筐的板栗。
等到太阳照到这片橙子林后，两人吃着柿子往山下走去。
“柿子不是不能和螃蟹一起吃的吗？”
“那你给我吧。”
孙宝宝想“虎口夺食”
“不要，等你做完蟹酿橙，柿子早消化了。还有……这柿子好甜啊。”
……
回到老宅，刚巧二雄提着半桶大闸蟹过来：
“袁明送来的，他说宝宝你上回预定的东西后天早上就会送来了。”
孙宝宝点点头，接过大闸蟹，又拿几只给二雄，“你带回家去给叔婶吃吧。”
二雄赶紧摆手，像阵风似的往门外跑去，“不用了，袁明也送了几只给我。”
孙宝宝叹口气，低头看了眼螃蟹，干脆全都放上锅中蒸熟。
蟹酿橙这道菜历史悠久，在《山家清供》中便有记载。
在蒸完螃蟹后，孙宝宝把螃蟹中蟹肉和蟹黄取出来，放在碗中备用。
“宝宝你拆蟹真的好利索。”林文心称赞道。
明明宝宝前几天拆螃蟹的速度还和阿惠姐差不多的，这么一下子这么猛了？
难不成这就是厨师世家所拥有的天赋？
孙宝宝看她震惊的脸色笑而不语。
呵呵，她可是在爷爷们的监督下拆过五千多只螃蟹的女人！
拆完蟹肉后，孙宝宝又将橙子清洗干净，把橙子顶部小心翼翼截开，最后的切口要成锯齿状。
相机中的孙宝宝逐渐进入状态，一缕晨光从窗户中透进来，映在她侧脸上，愈发显得她专注认真。
林文心觉得孙宝宝在做菜时身上充满魔力，让人移不开视线。
先前孙宝宝从没在视频中露脸，这次林文心忍不住将镜头对准了她的眼神。
孙宝宝若有所感，抬眼望她，有些疑惑。
林文心盯着拍摄视频忍不住无声地发出一声“耶”，让孙宝宝醉醉的。
等橙子打开后，孙宝宝将橙子肉给挖了，不过橙子肉和橙汁都不能丢，更不能当场吃了，待会儿还能用到。
孙宝宝看看蟹粉的量，挖了三个橙子。
前期工作准备好后，起锅烧油，油热后将姜末和蟹粉放入油锅中翻炒。
紧接着倒入橙汁橙子肉、黄酒、米醋、食盐和白糖炒制均匀，等晾凉后才能装到被挖空的橙子中。
其实《山家清供》中并没有炒制的这一步。
但是就如老祖宗所说：厨师最忌讳照本宣科，最难得推陈出新。
如果跟不上时代步伐，而是抱着古菜谱闭门造车，那也别当厨子了，趁早拿锄头种田去。
毕竟老天爱憨人，土里多少会有点收成。
孙宝宝把老祖宗这番话记得很紧，甚至还多出了一个要谱写个人菜谱的心愿。
以后也可以留给她孙家后代。
孙宝宝一边想着老祖宗说的话，一边把刚刚割下的橙子顶重新盖回去，然后把三个橙子放在盘中，盘子上蒸笼，用大火蒸十分钟便好。
在蒸的时候孙宝宝退到一边，离开摄像机范围，拿出手机。
“来面试的两个人给我发消息说在来的路上，大概二十多分钟就能到了。”
孙宝宝心中对新员工是翘首以盼，希望今天来的两人都能符合她的条件和期待。
灶炉中的火烧得正旺，孙宝宝放了竹子进去，此刻正发出两声闷响。
锅中水雾在阳光中袅袅升起，一股若有若无的香味也弥漫出来。
“好香，是橙子的香味。”林文心深深闻了一口，“还有酒味……这是什么酒，味道好闻，甜甜的。”
“绍兴的香雪酒，此酒香味悠长，最重要的是它带着甘甜。”
孙宝宝给林文心介绍，随即起身把盘子从蒸笼中取出来，三个香橙在阳光下依旧橙黄鲜亮。
此时，螃蟹的味道也越来越浓了，并且不是单纯的螃蟹味，而是螃蟹和香橙、黄酒混合后，形成的一股特殊香味。
孙宝宝小心翼翼将橙子顶打开，那淡黄色的、橙肉蟹粉都混合在一起的蟹酿橙便呈现在眼前。
镜头后，林文心咽一口口水，太馋人了！
最后拍摄的那几分钟，简直就是在折磨人，在拍完的那一刻，林文心都来不及把相机放好，赶紧拿起勺子舀一勺蟹酿橙放入口中。
我的天！
林文心眼睛眨巴眨巴的扑闪，即使没开口说话，她的眼神中也能传递出难以置信。
“怎么样？”孙宝宝问。她之前都是在空间做的，没了空间食材的加成，还不晓得味道好不好。
林文心疯狂点头，根本没时间给孙宝宝形容口感味道，连续吃了三勺才停止。
“怎么说呢，味道特别和谐。”林文心舔两下嘴唇，回味片刻。
“刚一入口橙子的味道突出，我头一回吃出来橙子的香味。可等你嚼了之后，那蟹肉和蟹黄的味道就会越来越浓，而且没有腥味，只有香味和丝丝酒味。”
挺奇怪的，闻着的时候酒味重，可吃着的时候反而没有多少。
“味道鲜甜清爽，螃蟹的味道和香橙的味道融合在一起，是一种很新奇的味道。”
孙宝宝听她描述，心里就稳了。
文心姐吃过不少东西，鉴别能力还挺强。
不过等会儿还是要让工具人小月亮帮忙调整调整味道。
孙宝宝自己也尝了一口，眉毛微皱，和空间中做的相距还是有点大。
想到这儿，孙宝宝也不等晚上了，现在就打个电话给阿惠姐，让她帮忙问问小月亮要不要吃蟹酿橙。
小月亮就在边上，她耳朵特别灵，都不需要秦惠的转告，丢下玩具，拉着妞妞，噔噔噔地起身往门外跑。
“别带妞妞，妞妞这两天拉肚子不能吃。”秦惠手机都来不及挂，对着小月亮背影喊着。
小月亮一听赶紧松开妞妞，自己颠颠颠的跑了。
留下后面的妞妞坐在地上嚎啕大哭。
老宅内。
孙宝宝和林文心各吃了一个，留下一个蟹酿橙放在一边。
林文心吃完后便带着相机回房间剪视频了，孙宝宝则坐在后院等着小月亮。
可还没把小月亮等来，两位应聘者前后脚就来到饭店。
孙宝宝开了几个月的饭店，在认人方面也有些许心得，一眼就能看出两位应聘者的区别。
这位叫关萱的女孩子，外表高挑，穿着干净利落，头发绑着高高的马尾，在介绍自己时中气十足，特别流畅，可以看出来她的性格绝对外向。
而且孙宝宝在跟她握手的时候，还能摸到她手指上的茧，挺粗糙的，应该吃过不少苦。
最关键的是，她只有初中学历，这就很难得了。
孙宝宝在心中都暗暗震惊。
另外一个呢，是隔壁村上龙村的吴晴晴，或许因为邻村的关系，对孙宝宝有些自来熟。
吴晴晴有打扮，脸上描了眉抹了口红，手上还涂着护甲油，虽然透明，但孙宝宝一眼就看了出来。
“在咱们这里工作时不能化妆的。”孙宝宝对她说道，“而且指甲油也不能涂，凉鞋得换成帆布鞋或者运动鞋，更不能穿裙子，只能穿便于工作的衣服。”
吴晴晴低头看了眼自己，笑容渐渐放下，孙宝宝这不就是在说她吗。
切，工资那么少，屁事这么多……
“明白！”突然，关萱大声说道。
吴晴晴更不爽了，趁着孙宝宝不注意偷偷撇嘴表达不服气。
孙宝宝把两份合同取出来，“先试用一周的时间，一周过后咱们双方都有权利决定能不能继续工作。”
说实话她店铺事儿真的不少，忙起来的时候人都没空喝水。
孙宝宝觉得关萱能够坚持得下来，可吴晴晴就不一定了。
“每天工作时间是早上七点半到晚上八点半。中间有休息两个半小时，你们记得明天按时来上班。”孙宝宝嘱咐。
两人齐齐点点头，随后孙宝宝把人送出门口，吴晴晴骑着自行车先走了，关萱站在大门边上似乎有话要说。
关萱：“老板，我想问一下江大华家在哪儿？”
孙宝宝愣了一下，江大华？她不晓得啊。
“是我们望天村的吗？”
“是的，我在租房网上看到他们家有房间出租，我市区里的房子也到期了，这会儿想去问问。”
孙宝宝想了想，“我不知道他是谁，要不你把房子给我看看，我看房子才能想得……”
“是江伯伯。”
门后边的小月亮探出个头来。
“去，大人说话小孩别插嘴，我也晓得是江伯伯。”孙宝宝挥挥手，村里江伯伯多了去了。
小月亮哼一声，不服气道：“我还知道是江太爷爷家的江伯伯。”
孙宝宝懵逼转头：？？？
三岁小孩怎么懂这么多？
“真的？”
“真的！”
孙宝宝想了想，打开联系人中“江大伯”的电话号码和关萱通话记录里的号码对了对，发现还真是一致的！
还真是……
“我都说是了，江太奶奶常说：我家大华是个锯嘴葫芦，被他媳妇压的死死的……”
小月亮嘴巴嘀嘀咕咕的对孙宝宝学着江太奶奶说的话。
那语气，那表情，简直就是个小江太奶奶！
孙宝宝突然想起来小月亮自从开口后就很爱待在人群堆中。
大人说话是不会防备小孩的，也就是说这小家伙掌握了村子里头绝大部分的秘密！
孙宝宝：！！！
她一脸淡定的对关萱指路，心中却发一声尖叫。
啊！
这小屁孩！
孙宝宝快速想一遍自己在她面前说的话，发现没说过什么过分的话后狠狠松了一口气。
而后，看着小月亮，露出蜜汁微笑。
“来，帮姐姐吃一口看看味道怎么样？”
小月亮迫不及待拿起勺子吃一口，眼睛一亮，香香甜甜哒！
接着又吃第二口第三口，速度极快，等吃过一半后，速度慢慢降了下来，最后还没吃完都放下了勺子。
小月亮：“越来越不好吃了。”
孙宝宝不解：“啊？”
“第一口最好吃的。”她又重复说了一遍。
孙宝宝皱起眉头，是吃到后面腻了吗？
她拿起勺子，舀一点点细细品鉴。
等小月亮待不住跑到林文心房间中去看电视了孙宝宝还坐在院子中思考。
她托着腮，到底是哪一步出了问题呢？
另一边的上龙村。
吴晴晴回到家后躺在沙发上，歇了一会儿又去冰箱中拿出大瓶可乐对着瓶口“吨吨吨”的喝。
吴母看了递块毛巾给她，忍不住说道：“你就骑几分钟的自行车就累成这样了，以后上班怎么办？做服务员可没有轻松的。”
姑娘也是被自家给惯坏了，一点苦都不能吃。
“不轻松我就不做了回来呗，本来工资就没多少，大不了换一个工作。”吴晴晴又拿块蛋糕吃了起来。
吴母气得心火直冒，“说的轻松，现在的工作多难找，你要是能到孙家饭店工作，你就偷着乐吧！人家可是有五险一金，还有四千五的工资，要是我可以，我都想去呢。”
女儿高中毕业后成绩差复读了一年，结果高考成绩更差，只能去一个民办专科。
原本还想着毕业后能懂事点找个工作养活自己，可她却在家啃了三年的老。
要不是现在年轻人都瞧不起服务员，这岗位还不一定能轮得到她。
自己女儿自己晓得，心比天高，却又没本事没耐心，还老会吃！
吴母看着翘着脚在沙发上舔冰淇淋的女儿，手痒得厉害，只恨自己手头没有竹鞭。
总觉得这个自家懒货会被孙家饭店退货是怎么回事？
太阳渐渐升高，孙宝宝在厨房中做着第三锅的蟹酿橙，仍旧百思不得其解。
林文心不晓得孙宝宝有什么好纠结的，“小月亮那舌头也不是谁都有的，我吃着就觉得很好吃。”
孙宝宝摇摇头，叹声气，随手拿起桌上剩余的橙子剥着吃。
吃着吃着……速度越来越慢，她眼睛不由得亮起。
每个橙子的甜度都不一样，那么白糖是不是也要根据个体的差异来放？
孙宝宝想到这儿，疲惫的身体瞬间回血，再次精神满满的开始做蟹酿橙。
而此时，一辆轿车停在了孙家饭店门口。
张立天下了车，看到这座宅子忍不住点点头，对一旁的助理道：“是个好地方！”
取景的好地方。
张导和助理站在门口看了一会儿，没见着有人出来，忍不住喊道：
“有人吗？”
“有没有人呐？”
“嘿，有客人来了！”
张导喊了好几声，都没见个人影。正纠结着要不要直接进去时，就看到有个小女孩走了出来。
小月亮总觉得自己听到有人喊，出来一看，果真有人！
“宝宝宝宝！外头有客人！”
孙宝宝满脸黑线……
“小豆丁你得喊我姐！”
小月亮有随时随地的声音屏蔽功能，只见她一脸无辜的现在厨房门口：“宝宝，门口来客人了。”
孙宝宝无奈扶额，放下手里的到赶紧出去。
“等会儿再收拾你！”孙宝宝挤眉弄眼的对她放一句狠话，然后赶紧跑到门外边。
张导此刻已经进了门，正站在清欢园外，透过漏花窗往里边看，边看边赞叹，“这家饭店底蕴深厚啊，园林清雅，也不知道站在里面看是种什么样的风光。”
孙宝宝出来的时候就听到这位大约四十岁左右的男人在对旁边的小年轻介绍园林，讲得头头是道的，连孙宝宝听了都自惭形秽。
孙宝宝脸红了一秒，迅速调整笑脸：“你好。”
张导回头，看到这位她，就知道她是星梦说的年轻老板了。
“你好你好。”他大步走了过去，“不好意思，打扰你了。”
看这店铺空荡荡的场景，人家应该今天在休息。
孙宝宝笑着摇摇头，“没关系，请问您有什么事儿吗？”
一边说着，一边带着两人坐到正厅中。
张导坐下便道，“我是来买酒的。”
“啊？”
“哦，是这样，”张导笑了笑解释，“我叫张立天，昨天喝了陈星梦从您这买的酒，大为震惊，就忍不住匆匆赶来。”
孙宝宝了然，想了想说道，“您随我来。”
接着起身把两人带到酒仙院中。
张立天简直目不暇接，特别想拿出摄像机来拍一拍。
孙宝宝从一条小道绕两个弯，到了一个房屋前。房屋周围种满草木，芭蕉尤其多。
她打开电子锁，推开门就见许多酒坛摆在地上。走进屋一看，房间中还有两个大架子，架子上也有许多。
孙宝宝从架子让拿下几个小酒坛，分别倒了点出来，笑笑说：“您试试。”
张立天早就闻到了酒香味，彻底把他酒虫给勾了起来！
午后。
张立天提着两坛酒从房间中出来，忍不住拍了两张照片，随手发到微博上。
粉丝们知道自家女神在拍张导的戏，忍不住化身显微镜女孩。
一顿抽丝剥茧后，终于确定了昨天女神吃饭的地点！
作者有话要说：来了来了！
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